このままだと倒産閉店まで残り何日だったか忘れたby焼肉ヤクザ
こんにちは #焼肉ヤクザ の音羽です😊
押忍！
#焼肉ホルモン料理とらじ亭 を #東京焼肉 の #上野御徒町焼肉 #神田焼肉 #日暮里焼肉 #大塚焼肉 の #喫煙可 #オフ会 #朝飲み #昼飲み ができる #居酒屋 4店舗を経営しているので、それをなんとかするのが仕事です。
暇つぶしにブログを書き始めてから、１年以上が経ちました。
最初はお店の仕入れの内容だったり、メニューのこだわりだったりと、飲食店で働く人が書きがちなブログだったと思います。
まあそれだけだと当然ネタ切れになって、何も書くことがなくなった時点で更新が止まりますね。
うちのスタッフ達にはよく話してるんですけど、別に僕ら一般人がお笑い芸人になる必要はないし、学者や専門家のような発信をする必要はないと思ってます。
焼肉屋なので、焼肉ホルモンに関しては確かに普通の人よりも詳しいかもしれませんが、別にブログで飯を食ってるわけでもなく、他のsnsでも同じようにそれでお金を稼ごうなんて気はないわけで。
そしたら発信の内容など、そんなに堅くなる必要はないですよね。
自分の主観で時事ネタやったっていいと思うし、日記みたいに感じたことや思ったことを書いたっていい。
気をつけた方が良いのは自分以外の他の誰かの批判ですね。
ブログと日記の違いってそんなとこだと思います。
暗くて、後ろ向きで、批判的で、陰湿な内容を読む人なんていないと思うし、いたとしても関わりたくないし…。
出来るだけ明るい内容というか、息をするようにこうして文章を書いてます。
YouTubeと違って楽なのは、自分のペースで書きたい時に書いたり休んだりできるところ。
YouTubeは大体２０分くらい閉店後の店内で独り言いってるんですけど（#怖すぎワロタ ）動画を編集してまでやりたくないため、一発撮りで眠くなったらバイバイします。
#深夜のラジオ局
昨夜はインスタグラムを見てくれていた池袋の老舗焼肉屋さんの『清江苑』の息子さんが、現役叙々苑のスタッフ達（勤続１０年選手）と一緒にとらじ亭大塚店に来てくれました。
清江苑さんには昔、家族で行っていたので、この日はすぐに打ち解けることができました。
驚いたのは新宿のお店を閉めたそうです。
東京の繁華街の飲食店が打撃を受けている証拠ですね。
叙々苑さんも箱が大きいので大変らしい。
焼肉屋さんはとらじ亭のような下町の居酒屋の延長線のようなお店と、叙々苑さんのような高級焼肉店になっていくか大きく２つに分かれてると思います。
叙々苑さんは超高級路線を突き進むことで、それまでの下町の焼肉屋のイメージを変えてくれた偉大なお店の一つですね。
触発されたお店も多く、店内に高級感があり、ランチメニューがあり、深夜まで営業していて夜はデートで使えるお店は叙々苑さんに影響を受けたお店かなと思います。
とらじ亭はその真逆にいるお店かと思います。
ランチメニューもないし、ご飯を食べに行くというよりかは、焼肉ホルモンをつまみに飲みに行くお店というイメージですね。
なので、大人のお酒飲み放題３０分３００円ドリンクバーとかわけわからんことを焼肉屋で実行してるのはとらじ亭だけだと思います笑
主食の販売もしないので、店内のお席で紙巻きタバコが吸えるお店であり続けています。
さて。
そろそろ飽きてきたので、続きはとらじ亭で❤️
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焼肉・ホルモン料理とらじ亭上野御徒町本店
#タバコ #喫煙可 #グルメ #昼飲み #居酒屋
平日
15:00〜24:00
土日祝日
12:00〜24:00
TEL
03-3831-0418
東京都台東区上野６丁目3-10 尾中ビル１階
地図
予約
https://yoyaku.toreta.in/torajitei
ホームページ
https://twitter.com/toraji_tei
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焼肉・ホルモン料理とらじ亭大塚店
#タバコ #喫煙可 #飲み放題 #グルメ #昼飲み #居酒屋
平日
15:00〜24:00
土日祝日
12:00〜24:00
TEL
03-6902-2911
東京都豊島区南大塚2丁目46-1 南大塚KMビル地下一階
地図
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予約
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HP
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焼肉・ホルモン料理とらじ亭日暮里店
#タバコ #喫煙可 #飲み放題 #グルメ #昼飲み #居酒屋
平日
15:00〜24:00
土日祝日
12:00〜24:00
TEL03-6458-3456
東京都荒川区西日暮里2丁目25-1 ステーションガーデンタワー３階
地図
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予約
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HP
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焼肉・ホルモン料理とらじ亭神田店
#タバコ #喫煙可 #飲み放題 #グルメ #昼飲み #居酒屋
平日
15:00〜24:00
土日祝日
12:00〜24:00
TEL
03-3526-2943
東京都千代田区内神田3丁目12-10 礒見ビル５階
地図
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