特に看板や内装はお金がないので変更しませんが、お店のSNSのブランディングとしてイメージチェンジをはかります。

さすがに店内中をサングラス姿で仕事してると普通に怪我する恐れがあるため、あくまでマーケティングの一環です。

実際にSNSをスタッフ込みで始めると、顔出しなどに抵抗があるスタッフがいます。

しかし、誰かがやらないと、誰もやらなくなるため、ここは一丸となってやって行きます。

サングラスは持っていなければ支給します。

それに伴い、ユニフォームも新調しようかと思います。

髪型も帽子着用が義務でしたが、ジェルやワックスでオールバックにしようかな。

社長のぼくが率先してやっていきます。

さて。

月末月初はやることが多い。

マネージャーも自宅から遠隔で各店舗の数字を管理してくれてるし、僕は全店へ電車移動しながら各店舗の書類の整理、SNSのやり方指導、YouTube、ブログ、常連さんへの挨拶、月初の数値管理、各種支払いと、とにかく身を粉にして働いてますが、同時に遊んでます。

これからの働き方改革は仕事を通して遊ぶことがキーワードかもしれません。

仕事中にスマホいじるな！なんて時代遅れ。

僕の場合はどんどん遊べとLINEしてます。

ただ、そこには給料が出ているので、SNSによる発信をしてください！とお願いしてます。

飲食店のスタッフとは、普通であれば仕込みや接客、暇なときは永遠と掃除しかありません。

とらじ亭の働き方は違います。

仕込みはセントラルキッチン。

接客はピークタイム。

掃除は集中して２時間で終わり！

それ以外は遊びの時間です。

飯の時間です。

おやつの時間です。

ジュースの時間です。

こんな簡単な仕事なのに。

なぜ、だれもSNSをやってくれないんだ😭

そんなに掃除が好きなのか？笑

絶対うそだ…

しかし、６月になって普通に人出が増えましたね。

昼飲みの方も増えてる印象です。

さあちょっとずつ。動き出しましょうか。

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